SUGGESTIES

VOORGERECHTEN

Gemarineerde carpaccio van Chianina entrecote met pijnboompitten, parmezaan, rucola en olijfolie €19

HOOFDGERECHTEN

Salade met grijze garnalen, avocado, kwartelei en broodkruim €26

Burrata mozarella met kleurrijke tomatenmix, gegrilde amandelnoten, geroosterde en gekonfijte paprika,

toetsen van groene olijf/verveine/basilicum €23

(Tip: ook leuk om te delen als voorgerecht)

Gebakken kabeljauwhaasje met zuiderse gegrilde groenten ratatouille €26

Handgesneden tartaar van Piemontese rund, zeer licht bereid met een fris slaatje en verse frietjes €25