Home » Suggesties

 

Voorgerechten:

 

Gemarineerde carpaccio van Chianina entrecote | geroosterde pompoen pitten | parmezaan | rucola | olijfolie  €19

 

Toast met boschampignons | flinterdunne Dolce Zero (dry aged Simmental rund) | kan ook veggie

€16 | 1st, voorgerecht of 

€25 | 2st hoofdgerecht

 

Toast met gerookte zalm | dille en yoghurtdressing 

€12 | 1st, voorgerecht of 

€17 | 2st om te delen

 

Pastei van wilde fazant | konfijt van vijg en port | brioche toast €14

 

 

Hoofdgerechten

 

Filet van hert | wildsaus | pompoencreme | bospaddestoelen | gesmoorde wortel | amandelkroketten  €32

 

Gebakken coquilles | kastanjecreme | schorseneren | bospaddestoelen | crumble van hazelnoten | fondant aardappelen  €31