Home »
Voorgerechten:
Gemarineerde carpaccio van Chianina entrecote | geroosterde pompoen pitten | parmezaan | rucola | olijfolie €19
Toast met boschampignons | flinterdunne Dolce Zero (dry aged Simmental rund) | kan ook veggie
€16 | 1st, voorgerecht of
€25 | 2st hoofdgerecht
Toast met gerookte zalm | dille en yoghurtdressing
€12 | 1st, voorgerecht of
€17 | 2st om te delen
Pastei van wilde fazant | konfijt van vijg en port | brioche toast €14
Hoofdgerechten
Filet van hert | wildsaus | pompoencreme | bospaddestoelen | gesmoorde wortel | amandelkroketten €32
Gebakken coquilles | kastanjecreme | schorseneren | bospaddestoelen | crumble van hazelnoten | fondant aardappelen €31