SUGGESTIES

VOORGERECHTEN

Carpaccio van coeur de boeuf met tuinkruiden, mousse van mozzarella, honingtomaatjes en broodkruim €15 / €22

Gemarineerde carpaccio van Chianina entrecote met rucola, pijnboompitten, parmezaan en olijfolie €19

HOOFDGERECHTEN

Gebakken zeetong 370gr met tartaar, slaatje en verse frietjes €34

Handgesneden tartaar van Piemontese rund, zeer licht bereid met een fris slaatje en verse frietjes €25

Salade met grijze garnalen, avocado, kwartel en broodkruim €26

Caesar salad met smokey rosted chicken €25