SUGGESTIES

Voorgerechten:

-Gemarineerde carpaccio van Chianina entrecote | pijnboompitten | parmezaan |rucola | olijfolie €19

-Toast met boschampignons | flinterdunne Dolce Zero (dry aged Simmental rund) | kan ook veggie

€16, voorgerecht-1st of €25, hoofdgerecht-2st

-Pastei van wild everzwijn | uienconfijt | briochetoast €14

Hoofdgerechten

-Gebakken tarbot moot | veloute van pernod | spinazie | aardappel-venkel kroketjes €38