KLASSIEKERS

Klassiekers

Schelvishaasje

groene groenten | shii take | risotto | romige langoustine jus

€ 28,00

Vol au vent van Mechelse koekoek met mousseline saus kalfgehaktballetjes en kastanjechampignons

*Extra kalfshartzwezeriken €9

€ 23,00

Stoofvlees van varkenswangetjes bereid met l'Arogante(Gents) Stoutish bier

€ 23,00

Krokant gebakken kalfshartzwezeriken met Tierenteyn mosterd saus 180gr

€ 29,00

Krokant gebakken kalfshartzwezeriken met Tierenteyn mosterd saus 250gr

€ 36,00

Tartaar van Piemontees rund

Handgesneden rund tartaar, zeer licht bereid

€ 25,00

Onze klassiekers worden geserveerd met een slaatje , potje mayo en verse frietjes of puree